逸策文学

第10章 姜撞奶（第1页）

“一个人来尧城的吗？”“嗯，家里人手少，腾不出空送我，给了我些贴己钱，所幸顾团长人好。”周慕雪笑。若不是顾永年各方面都不错，她这会儿不会留在部队。“顾团长本职工作是在海岛，你不嫌弃吗？”“无论是海岛还是尧城都是华国领域，这位军长说笑了，有什么好嫌弃的。”已经觉察出眼前的赵爱民不是什么普通人，怕他和顾永年是关系不善，周慕雪回答谨慎。“小姑娘说得不错，不管是哪儿都是咱们华国的，什么嫌弃不嫌弃的。”王师长瞥了赵爱民一眼。“我们到食堂了。”赵爱民悻悻。这会儿正是吃饭的点，一些吃饭快的，已经去打球，但还有一大半在食堂，赵爱民艰难寻了个位置，让几人坐下，他去替王师长打饭菜了。打来的饭菜和周慕雪先前见的一模一样，分量还少些。她和陈庆月都吃饱了，在王师长询问两人要不要一起吃时，一大一小摇头。“我们吃过了，老人家快吃吧。”周慕雪视线落在老人家碗里那小米干饭，老人家不比青壮年，晚饭还是吃些汤汤水水的有助消化，她道：“赵同志，没有汤吗？”“啊？”赵爱民愣了下。一拍脑袋，也是清楚了周慕雪这么问，方才只怕被周慕雪识破师长身份，倒是忘了师长年龄。他跑去后厨盛了些冬瓜骨汤，这是干部份例。部队米面肉紧缺，做不到让将士们敞开了吃，这个食堂养着上万将士，即便是这干部份例骨汤，用的也不过是被剔的干干净净的豚骨。零碎挂着点肉丝。汤里面飘着些油，勉强称得上是骨汤。周慕雪见了他端来的骨汤，对于部队伙食的情况又有了新的认识。因着在思考，周慕雪并没有见到，王师长在赵爱民端来骨汤时，脸色沉了沉，他绝赵爱民端来的骨汤，让他送给别人喝。赵爱民劝。小老头顽固得很。“老人家只吃干的对身体不好，您年纪大了，需要喝点这汤啊水的，利于您消化，您如果喝不惯骨汤，我去后厨帮您做个其他的？”“不用这么麻烦，我身体好得很。”对上周慕雪，王师长笑得慈爱，“小周还会做饭？”“不麻烦，我也答应了孩子，晚上给她做点好吃的。”周慕雪摇头。“还麻烦两位帮我看下孩子。”周慕雪起身去了后厨，说明来意，食堂大师傅惊奇，让周慕雪拿了一块钱，里面的菜任她用。但米面肉不能动。念着顾永年也还没有吃晚饭，周慕雪按照市场价买了半斤肉，又买了六个鸡蛋，一共花了六毛钱。食堂菜品有限，最多的是土豆，然后是冬瓜，还有野菜。周慕雪叹了口气。“有辣椒吗？”她问。“有的。”大师傅和蔼，给周慕雪抓了一把辣椒，“这些够用吗？你还需要啥，我帮你拿。”“蒜和姜有吗？”“都有。”姜块虽说稀罕些，但因着味道不怎么好，只有冬天部队上面吩咐做姜汤时能用到，大师傅毫不吝惜，把蒜和姜拿给周慕雪，没有收她的钱。反倒是想要瞧瞧，她要用姜做些什么。“牛奶有吗？”“羊奶可以吗？”“可以，要两块钱的。”周慕雪又给了大师傅两块钱。她准备做个姜撞奶给他们尝尝，再做个冬瓜炒鸡蛋、土豆块炖肉、蔬菜汤，可惜了部队没有豆腐，周慕雪是爱吃豆腐的。豆腐脑、豆腐汤、炖豆腐、煎豆腐，一块豆腐她能做出花来。大师傅拿来羊奶，周慕雪放了点醋用热水熬煮，散散羊奶的腥味儿，火候差不多，她又往里面放了两块冰糖。因着她用的不多，大师傅没收钱。小火开着，继续熬煮羊奶。趁着这会儿的功夫，周慕雪继续切姜丝，又把姜丝剁成姜末，随后用了一块干净的白纱布，使劲儿挤出姜汁。把挤出来的姜汁分成八份。待羊奶煮好，周慕雪把羊奶冲进姜汁碗，随后把八个小碗放到一旁静置。锅里炖着的土豆和肉也好的差不多了。知道她是要做土豆炖肉，大师傅做主把那半斤肉给她换成了半只鸡，这是今天做饭剩下的。土豆和鸡肉块炖的软烂，盛出土豆炖肉。周慕雪趁着锅里的油水把鸡蛋打入，随后放入切好的冬瓜。另一个锅上，她做着蔬菜汤，煎了两个鸡蛋熬煮汤底，放入盐和其他调味料，最后放入冬瓜和野菜。一个小时后，香味儿弥漫整个食堂。大师傅有些庆幸这会儿是规定的晚课时间，食堂已经几乎没人，不然这些菜都不好端出去，师长更是不会吃了，只可能把饭菜分给别人。是的，几人一进来，他就认出了老人的身份。“师傅今天谢谢你，你尝尝我的手艺。”每样周慕雪都给大师傅留了些，后厨还有旁的师傅在，但她东西只有这么多，分出去太多，自己人不够吃。“是我要谢谢你，行，有空你常来。”大师傅惊讶。周慕雪把一个个菜端到餐桌上，王师长几人惊，他们刚刚已经闻到了那冲鼻的香味儿，但都不如这些饭菜放在眼前刺激人的味蕾。王师长不是重口腹之欲的人。但眼前的饭菜，勾起了他肚里的馋虫。太香了！“姐姐这是什么？”陈庆月双眼直直盯着小碗里面的姜撞奶，她用勺子碰了碰，“！”又惊又喜，“姐姐，我还从来没有见过这样的东西，它……它还会动？”“这是姜撞奶。”周慕雪挖了一勺，送至陈庆月嘴边，她“啊呜”一声，全吞下，越是吃越是喜，吃完舔着嘴唇回味。“姐姐，我还想吃。”周慕雪把勺子和姜撞奶递给她。其余几分，一份放在王师长面前，一份放在赵爱民面前，两人见余下四份，赵爱民道：“周小姐这是留给顾团长的吗？”