她之前拿来煮火锅用的卡式炉,拿来炒菜正合适。
林楚楚将面粉和水等比例加入铁盆里进行和面,为了增加口感,她还倒了点油。
等面和好后,她一个个捏好、擀平,然后刷上一层油跟芝麻,贴满整个大铁锅。
而在等饼熟的同时,林楚楚还不忘点燃一旁的卡式炉。
她打算做个酸辣土豆丝跟凉拌茄子。
这两个菜,她空间院子里都有种,摘出来洗一洗就可以了。
她先加热油,将干辣椒、蒜末全都爆香,然后迅速倒入浸泡过水的土豆丝进行大火翻炒,大概三四分钟左右,在收尾时加入适量的白醋,通过高温让所有的调料都充分混合。
这样炒出来的土豆丝酸辣可口,还脆爽。
另一道凉拌茄子就比较方便了,茄子洗净蒸熟,然后用铲子捣烂依次加入猪油、盐、酱油等调料,拌个两下子,一道菜就又好了。
等她把两个菜做完后,已经香飘十里了,正好又快到中午休息的点,不少妇女揣着午饭去给自家男人送饭,还有一些负责提前回来做饭的知青。
但他们吃的无非是一些难以下咽的东西。
好一点是些二合面馒头、苞谷糁面条什么的。。。差一点就是地瓜干、苞米糊糊、野菜馒头这些了。
闻到这香味,有人嫉妒地流口水,“我们辛辛苦苦上工,她倒是躺在家里吃香的喝辣的,妥妥的资本家姿态,怎么就没把她给抓起来批斗呢!”刚好陈飞虹也在旁边,月底的几天是由她负责回来做饭,听到这话,她皱起了眉,“人家爹娘都是烈士,你别胡说八道,况且人家有国家补贴,上不上工是人家自己的意愿,你嘴怎么那么臭!”“你!”那人被堵得一哑,随后气愤道:“你们这群下放的知青也没一个好东西,别以为老子不知道你怎么想的,不就想巴结林楚楚嘛,也得看看人家理不理你!”说完那人便走了,陈飞虹也不在意他说的话,自己无愧于心就好!屋里,林楚楚正将饼子跟菜都装进篮子里,丝毫不知道外头因为她的菜香发生了一场口舌之争。
她挎着篮子朝霍家走去。
谁料刚到霍家,就