逸策文学

第10章 姜撞奶（第2页）

“老人家只吃干的对身体不好，您年纪大了，需要喝点这汤啊水的，利于您消化，您如果喝不惯骨汤，我去后厨帮您做个其他的？”

“不用这么麻烦，我身体好得很。”对上周慕雪，王师长笑得慈爱，“小周还会做饭？”

“不麻烦，我也答应了孩子，晚上给她做点好吃的。”

周慕雪摇头。

“还麻烦两位帮我看下孩子。”周慕雪起身去了后厨，说明来意，食堂大师傅惊奇，让周慕雪拿了一块钱，里面的菜任她用。

但米面肉不能动。

念着顾永年也还没有吃晚饭，周慕雪按照市场价买了半斤肉，又买了六个鸡蛋，一共花了六毛钱。

食堂菜品有限，最多的是土豆，然后是冬瓜，还有野菜。

周慕雪叹了口气。

“有辣椒吗？”她问。

“有的。”大师傅和蔼，给周慕雪抓了一把辣椒，“这些够用吗？你还需要啥，我帮你拿。”

“蒜和姜有吗？”

“都有。”姜块虽说稀罕些，但因着味道不怎么好，只有冬天部队上面吩咐做姜汤时能用到，大师傅毫不吝惜，把蒜和姜拿给周慕雪，没有收她的钱。

反倒是想要瞧瞧，她要用姜做些什么。

“牛奶有吗？”

“羊奶可以吗？”

“可以，要两块钱的。”周慕雪又给了大师傅两块钱。

她准备做个姜撞奶给他们尝尝，再做个冬瓜炒鸡蛋、土豆块炖肉、蔬菜汤，可惜了部队没有豆腐，周慕雪是爱吃豆腐的。

豆腐脑、豆腐汤、炖豆腐、煎豆腐，一块豆腐她能做出花来。

大师傅拿来羊奶，周慕雪放了点醋用热水熬煮，散散羊奶的腥味儿，火候差不多，她又往里面放了两块冰糖。

因着她用的不多，大师傅没收钱。

小火开着，继续熬煮羊奶。

趁着这会儿的功夫，周慕雪继续切姜丝，又把姜丝剁成姜末，随后用了一块干净的白纱布，使劲儿挤出姜汁。

把挤出来的姜汁分成八份。