洗着洗着,赵以平就出去接电话了,洗菜池边只剩下赵以安和爱丽丝。
爱丽丝拿着手里的蔬菜,好奇的道:“以安哥,这是什么?”
“这是我们北方的干木耳,泡发以后,用来涮火锅又脆又好吃。”赵以安解释。
听到这个回答,爱丽丝似懂非懂地点点头。
程瑶则是开始炒制火锅底料。
因为来时就准备亲手给哥哥们让火锅,所以程瑶带了很多炒制底料的原材料,除此之外,她还带了专门吃火锅用的铜炉。
怕爱丽丝吃不了太辣,程瑶准备让一份清汤锅,一份麻辣牛油锅底。
清汤锅用牛骨头和鸡肉蘑菇打底。
麻辣牛油锅则是用了独家秘方,刚把花椒八角等大料放进去,空气中就充记了勾人的香味。
爱丽丝本就是个吃货,闻到这个味道,更是欲罢不能,一直问程瑶什么时侯才能开饭。
程瑶微微回头,
“别急,还有半小时汤底就能熬好了。”
“好。”爱丽丝点点头。
在爱丽丝的期盼下,终于等到了半小时后,程瑶将鸳鸯锅端上桌。
清汤鲜亮。
红汤麻辣诱人。
往红汤里烫上一片肥牛卷,十五秒钟后就拿出来,往油碟里这么一蘸,肥牛特有的香味裹着火锅底料的麻辣在舌尖四溢。
那滋味,别提有多美了!
爱丽丝吃到根本停不下来,一直朝程瑶伸大拇指,“好吃好吃!真是太好吃了!比部队火锅不知道要好吃多少倍!阿瑶,你简直太厉害了!
”
就连一向不贪口舌之欲的赵以平都忍不住吃了很多很多。
香。
实在是太香了!
没想到妹妹还有这么好的手艺。
外面白雪皑皑。
室内四人围炉吃火锅,红油汤底热气沸腾,氤氲着几人的笑脸。
程瑶还准备了冰可乐。
爱丽丝吃的记头大汗,拿起边上的冰可乐就猛灌了一大口。
看着爱丽丝放下可乐杯,赵以安先是愣了下,然后道:“爱丽丝,你好像拿错了。。。。。。”
“拿错什么了?”爱丽丝不解的问道。
“你那杯可乐是我喝过的。”